甘露子
外观
(重定向自宝塔菜)
甘露子 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
属: | 水苏属 Stachys |
种: | 甘露子 S. affinis
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二名法 | |
Stachys affinis | |
異名 | |
Stachys tuberifera Naudin |
甘露子(学名:Stachys affinis)为唇形科水苏属宿根植物,喜生于近水低湿地,原产地是中国。又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地蚕、地母、地蕊、螺丝钻、螺蛳菜、甘露菜等。《本草纲目》将草石蚕作为甘露子的别名,但草石蚕最早见于《本草拾遗》,原指圆盖阴石蕨。[1]
形态
[编辑]多年生草本;地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的直立方形肉质块茎,卵形至长椭圆状卵形叶子叶子对生;夏季开淡紫色唇形花,轮伞花序生花6朵至多数,由2-13轮在茎顶列成穗状花序。
用途
[编辑]宝塔菜的地下根茎洁白,质地脆嫩无纤维,可腌制成酱菜,也可凉拌食用,还是提取水苏糖的原料。宝塔菜是扬州酱菜中的著名品种。
延伸阅读
[编辑][在维基数据编辑]
外部链接
[编辑]- (简体中文)中国数字植物标本馆中的相关内容:甘露子
- 草石蚕 Stachys affinis Bunge. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] (中文(台湾)).
- (简体中文)植物通[永久失效連結]
- 中国植物志 第66卷:甘露子 Stachys sieboldii Miq.
- ^ 《中华本草》:白毛蛇. 中医世家. [2020-12-01]. (原始内容存档于2020-01-12).