英文维基 | 中文维基 | 日文维基 | 草榴社区
冰山大火(或稱火焰雪山、火燒冰淇淋,英文:Baked Alaska)由蛋糕和冰淇淋製成:先用海綿蛋糕圍繞雪糕球,然後鋪上已打發之蛋白再把糖漿和威士忌澆在上面點燃即成[1]。