明日叶

明日叶
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	繖形目 Apiales
科：	繖形科 Apiaceae
属：	当归属 Angelica
种：	明日叶 A. keiskei
二名法
Angelica keiskei

明日叶（學名：Angelica keiskei）原产地位于日本的八丈岛，是属于傘形科當歸屬的藥草，为多年生草本植物。

名稱與由來

明日葉名字由來是「今日葉子摘了，明日就長出芽。」，又稱為明日草、一夜草、鹹草、鹼草、返陽草、還春草、珍立草、八丈草、長壽草、強精草、天賜草、八丈人蔘草、海峰人蔘草等。

原產地為日本八丈島，日本人相傳飲用這種茶可以延壽，這是皇室養生秘方，在日本，火山爆發後，最先長出的植物就是明日葉，因具旺盛生命力而引起注目。在日本頗受歡迎後，並被引進臺灣、香港、中國大陸推廣。

用途、營養及其特性

明日葉原產於有長壽島之稱的八丈島，這種植物的名字來源於它極強的生命力，今天採摘，明日就會發出新芽，颱風摧不毀，火山爆發後都能迅速地生長。

明日葉所含的營養極為全面、均衡，是天然的營養寶庫。它可以提供豐富的葉綠素、維生素、食物纖維、蛋白質、16種氨基酸和人體所需的20多種礦物質和特殊物質。

二次大戰，日本廣島、長崎被美軍以原子彈荼毒後，明日葉是少數最先發芽的植物之一，因而受日本農政單位的重視。明日葉原生於日本火山地區，尤其是日本八丈島產量最豐富，當地居名少有罹患癌症和高血壓者，且長壽者多，故人稱長壽島，經過醫學研究，認為可能與常常食用明日葉有關。

日本大阪藥科大學研究認為，明日葉具有抗人體衰老、抗潰瘍、抗血栓、抗癌、降血壓、血脂、血糖、膽固醇的作用。同時含有使人苗條的植物纖維及CHALCONE物質，是藥食同源的植物，是藥草，也是蔬菜，除了含有纖維、蛋白質、有機鍺、各種維生素和礦物質等成分以外，也含有植物少有的特殊類黃酮成分。明日葉可能改善腸胃道、視力和睡眠品質，並且提高人體的免疫力，防止膽固醇，對緊張性胃酸過多，胃潰瘍都有幫助。

每一百克成份含量

鍺460ppm 葉酸 10.1mg% 維他命B1 0.11mg% 葉綠素 20.5mg% 維他命B2 0.26mg% 鈣質 260.64mg% 維他命B6 0.55mg% 鈉 102.78mg% 錳 0.90mg% 維他命C 23.0mg% 鉀 383.85mg% 膽鹼 12.6mg% 鎂 89.93mg% 生物素 3.81r% 鐵 4.55mg% 泛酸 0.44mg% 鹽素 153.4mg% 菸鹼酸 1.31mg% 硫黃 31.6mg% 胡蘿蔔素 2.31mg%

分布海拔

明日葉在溫帶地區可以生長在平地，在亞熱帶地區約分布於海拔500~2000公尺。