甘梅薯條
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甘梅薯條是番薯條的一種，是由切成條狀的地瓜高溫熱油炸後，加入梅子粉作為調味。
因符合大眾口味，目前台灣夜市常可見到甘梅薯條的招牌，一些鹹酥雞攤位也有賣甘梅薯條。
而最初將甘梅薯條熱銷全台，為美樂福[1]公司所研發；其所採用為台農57號地瓜[2]，而肯德基也於2015年改採台農57號地瓜[3]，可見台灣地瓜有其魅力。
參見
[编辑]參考資料
[编辑]- ^ 美樂福小吃連鎖加盟網. www.vhl.com.tw. [2017-01-05]. （原始内容存档于2020-12-01）.
- ^ 黃金薯的故鄉- 雲林縣大溝果菜生產合作社 (校長地瓜,番薯,甘薯,地瓜,地瓜酥,地瓜球,烤地瓜). www.goldyam.com.tw. [2017-01-05]. （原始内容存档于2020-10-22）.
- ^ 新聞雲, ETtoday. 肯德基改賣地瓜薯條 「脂肪少、熱量更低」 | ETtoday 東森新聞雲. ETtoday 東森新聞雲. [2017-01-05]. （原始内容存档于2019-11-29） （中文（臺灣））.