咖喱鱿鱼

咖喱鱿鱼是香港一种街头小吃，主要材料是咖喱和鱿鱼。较正宗的咖喱鱿鱼是以土鱿（晒干了的鱿鱼）配以咖喱汁快炒而成。

咖喱鱿鱼于1950年代至1960年代起成为香港街头小吃，当时以咖喱汁煮成的咖喱鱼蛋开始普及，有小贩便想到将咖喱汁配以鱿鱼，制成新一款街头小吃，结果受到顾客欢迎^[1]。