保加利亚饮食
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保加利亚饮食（保加利亚语：българска кухня，罗马化：bylgarska kuhnja）是东南欧饮食的代表。保加利亚饮食除了本国的菜肴之外，也包括很多俄罗斯、义大利甚至中东的菜肴。
保加利亚大多数菜肴的烹饪方式以炖为主，油炸菜肴并不多见，但烧烤菜肴很多。猪肉是保加利亚最常见的肉食，经常和牛肉或羊肉一同食用。
保加利亚的优格文化十分发达[1][2]，生产和饮用优格的历史可以追溯至西元前3000年[3]。
保加利亚饮食（保加利亚语：българска кухня，罗马化：bylgarska kuhnja）是东南欧饮食的代表。保加利亚饮食除了本国的菜肴之外，也包括很多俄罗斯、义大利甚至中东的菜肴。
保加利亚大多数菜肴的烹饪方式以炖为主，油炸菜肴并不多见，但烧烤菜肴很多。猪肉是保加利亚最常见的肉食，经常和牛肉或羊肉一同食用。
保加利亚的优格文化十分发达[1][2]，生产和饮用优格的历史可以追溯至西元前3000年[3]。
