英文维基 | 中文维基 | 日文维基 | 草榴社区
5'-核糖核苷酸二钠（英语：Disodium 5'-ribonucleotides）E编号E635，是一种增味剂，与谷氨酸盐协同作用，可产生鲜味，是肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠的混合物。
通常用于食品中已经含有天然谷氨酸盐或添加了谷氨酸一钠的食品，例如于面条，零食，薯片，饼干，酱料和快餐食品中用来调味。食品加工业中使用的呈味核酸二纳是通过将天然化合物鸟苷酸和肌苷酸的钠盐混合而制得。[1]
