维基百科:优良条目/裕成办馆毒面包案

裕成办馆毒面包案是英属香港开埠初期的一宗食物污染和中毒丑闻。1857年1月15日，时值第二次鸦片战争，数百名居港洋人砷中毒，但无即时生命危险。当局在华商裕成办馆的面包发现含有砷，东主张霈霖未几被控策划中毒案，后经陪审团裁定无罪。不过，张氏仍被民事索偿赔偿，以及被递解出境。此案责任谁属，背后动机究竟是清廷用心策划的恐怖袭击、破坏港商、战争罪行，还是纯属意外，至今尚无定论。是次案件在英国成为政治筹码，为首相巴麦尊勋爵在1857年大选期间争取支持。至于在香港，本案令殖民者惊惶不安，担心殖民统治摇摇欲坠，亦同时加剧华洋猜忌及洋人内讧。毒面包案的程度和潜在后果是大英帝国前所未见，殖民官员认为一旦在港洋人一夜间全数暴毙，后果堪虞。