新疆維吾爾自治區的中華老字號列表

新疆維吾爾自治區的中華老字號列表旨在列舉中華人民共和國新疆維吾爾自治區經中華人民共和國商務部認定的中華老字號。

評選歷史

中華人民共和國商務部於2006年開始認定「中華老字號」，然而並無新疆企業入選首批認定名單。2011年，第二批「中華老字號」對外公布，其中三家來自新疆的企業成為「中華老字號」，三家企業均為零售、食品類。2023年11月，這三家企業通過「中華老字號」覆核。2024年2月，中華人民共和國商務部、中華人民共和國文化和旅遊部、中華人民共和國國家市場監管總局、中華人民共和國國家知識產權局、中華人民共和國國家文物局公布第三批《中華老字號名單》，入選其中的新疆企業共一家。至此，共4家新疆企業被中華人民共和國商務部認定為「中華老字號」。

企業/品牌列表

新疆維吾爾自治區現存的「中華老字號」企業列表

企業名稱	品牌名稱	圖片	所屬批次	所在地	成立年份	簡介
新疆三台酒業（集團）有限公司	三台		二	昌吉回族自治州	1959年	三台酒業之前身可追溯至左宗棠收復新疆後，郝姓商人在吉木薩爾縣三台鎮開設的燒坊。此後，該酒業數換其商號。改「德盛合」後，獨攬三台酒業。至1947年「德盛合」經營陷入困境。新疆和平解放後，新疆軍區後勤衛生部接管酒業，依然難以盈利。至1959年，吉木薩爾縣地方工業接管酒業，正式成立三台酒廠，此後三台酒開始發展。1997年，三台酒業進行股份制改造。次年，三台酒業實行個人控股經營。後三台酒釀造技藝成為新疆維吾爾自治區非物質文化遺產。
新疆七一醬園釀造有限公司	七一醬園		二	烏魯木齊市	1952年	七一醬園之前身可追溯至左宗棠收復新疆後。因湘軍士兵喜辛辣導致入疆後水土不服，湘人在迪化劍湖塘經營起「吉美豐」、「義興泰」兩家醬醋釀造作坊。1943年，「廣興聚」創辦，七一醬醋的釀造方法源自於此。1952年，「吉美豐」、「義興泰」實施公私合營，新疆軍區後勤衛生部、軍區軍直合作總社接管後擴建建廠，更名為七一醬園、五一醬園。1953年，兩醬園合併為七一醬園。1975年，交由烏魯木齊地方管理。21世紀初，新疆七一味業集團有限公司成立，成為集團企業，所涉及除醬醋釀造外，還開發出綜合購物中心、房地產開發等業務。
新疆第一窖古城酒業有限公司	古城		二	昌吉回族自治州	1952年	奇台縣自明代有釀酒記載，清代有釀酒傳統。馬仲英失勢後，當地釀酒產業興盛。到1938年，奇台縣有14家燒坊。新疆和平解放後，各酒坊實施聯營，形成一處酒坊，四處作坊。1952年，作坊改建為國營奇台縣白酒廠，自此當地僅此一家釀酒廠。1964年，奇台縣白酒廠開始實施機械化。1998年新疆第一窖古城酒業有限公司成立。新疆第一窖古城酒業有限公司為以白酒銷售主業，兼營紅酒、純淨水生產銷售、工業旅遊等業務的民營企業。2023年5月，新疆第一窖古城酒業有限公司申請破產重整。古城酒業產有清、濃、醬、兼四大香型，五大系列產品。古城酒釀造技藝成為新疆維吾爾自治區非物質文化遺產。
新疆伊力特實業股份有限公司	伊力牌		三	可克達拉市	1956年	1950年代初，中國人民解放軍部分官兵進駐肖爾布拉克鎮，成立新疆生產建設兵團第四師七十二團開始屯墾戍邊事業。1955年底，釀酒組成立並試釀第一鍋白酒。1956年，在釀酒組的基礎上，改組建立新疆伊犁釀酒總廠，此後建成多個釀酒廠及伊力特大酒店等其他企業。1999年，新疆伊犁釀酒總廠改制上市。公司成為以伊力牌系列白酒生產為主業，涵蓋食品加工、生物工程、房地產等多種業務的企業。2018年後，公司總部遷入可克達拉市。