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龍脷

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龍脷是廣東及香港對多種鰈形目(特別是鰨亞目魚類的泛指俗稱。因魚身扁平,貌似舌頭(廣東地區稱為「脷」),故稱為龍脷龍脷魚(有時也寫作「龍利魚」)。食用方法多為起出魚柳龍脷柳)後香

龍脷是一種生長速度較快的魚類,兩至三歲便可繁殖,有些品種壽命更有16年。

混淆

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不良商家將自越南、泰國湄公河流域人工養殖的博氏巨鯰(學名:Pangasius bocourti,俗稱巴沙魚(英語:Basa Fish, Catfish)假冒為龍脷魚銷售。[1]

參考文獻

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  1. ^ 美南加州華人超市涉誤導消費 魚片中英文名稱不符. 新浪. 2014年1月11日 [2015年5月25日]. (原始內容存檔於2019年9月15日).