芬蘭飲食

卡累利阿餡餅為芬蘭的傳統食物之一

芬蘭飲食的特色是全麥製品（裸麥、大麥、燕麥）及莓類（藍莓、越橘、雲莓、沙棘），牛奶與相關衍生產品（酪乳等）也相當普遍。傳統芬蘭常使用各種蘿蔔料理，直到18世紀引進馬鈴薯後便取而代之。現今，芬蘭的烹飪風格融合了傳統地方飲食與歐洲當代的高級烹飪風格。

在芬蘭西部的傳統菜色中，魚與肉扮演了吃重的角色，而東部的傳統菜色則習慣加入各類蔬菜與菇類。

參見

• 曼米
• 魚包
• 黑麥麵包
• 黑香腸
• 鹼漬魚
• 芬蘭鮭魚湯
• 醃製三文魚
• 炒馴鹿肉
• 卡累利阿燉肉
• 鹹甘草糖
• 熱紅酒
• 芬蘭伏特加
• 芬蘭漿果利口酒
• 小龍蝦派對
• 芬蘭餐館日

外部連結

• 這就是芬蘭：舌尖上的芬蘭 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 芬蘭著名美食 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 芬蘭飲食：高科技國的原始人 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）