藍莓派
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| 類型 | 派 |
|---|---|
| 上菜順序 | 甜品 |
| 起源地 | 美國, 加拿大 |
| 上菜溫度 | 冷或者熱 |
| 主要成分 | 藍莓， 派皮， 糖，玉米澱粉 |
| 每100 g（3.5 oz）食物營養值 | |
|---|---|
232 kJ（55 kcal） | |
35 g | |
10 g | |
1.8 g | |
| 維生素 | |
| 維生素A equiv. | (6%) 44 μg |
| 硫胺（維生素B1） | (1%) 0.01 mg |
| 核黃素（維生素B2） | (3%) 0.03 mg |
| 煙鹼酸（維生素B3） | (2%) 0.3 mg |
(3%) 0.14 mg | |
| 吡哆醇（維生素B6） | (3%) 0.04 mg |
| 葉酸（維生素B9） | (7%) 27 μg |
| 維生素C | (4%) 3 mg |
| 維生素E | (7%) 1 mg |
| 維生素K | (10%) 10.5 μg |
| 膳食礦物質 | |
| 鈣 | (1%) 8 mg |
| 鐵 | (2%) 0.3 mg |
| 鎂 | (1%) 5 mg |
| 錳 | (9%) 0.18 mg |
| 磷 | (3%) 23 mg |
| 鉀 | (1%) 50 mg |
| 鋅 | (2%) 0.16 mg |
| 其他成分 | |
| 水 | 52.5 g |
| Link to USDA Database entry 參照美國標準的相對百分比 成人每日的參考膳食攝入量（DRI） 來源：（英文）美國農業部營養數據庫 | |
藍莓派（英語：blueberry pie）是以藍莓作餡的派。它通常有頂部和底部的派皮。頂部的派皮可以是圓形的， 但藍莓派也可以沒有頂部的派皮。[請求校對翻譯]由於藍莓在夏季成熟，藍莓派通常在夏天食用。[1]
成分
[編輯]藍莓派的主要原料為洗淨和蒸熟的藍莓，新鮮或冷凍藍莓均可使用。其他成分包括麵粉, 肉桂, 肉豆蔻, 糖, 香草 和黃油。不同的食譜可能會有不一樣的成分。[2]
營養素
[編輯]一個100克的藍莓派有55卡路里和10%脂，35%糖類，52%水。它有每日營養量的10%維生素K。
圖集
[編輯]-
一個藍莓派 -
小藍莓派
