車前
車前 | |
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車前草 | |
科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 車前科 Plantaginaceae |
屬: | 車前屬 Plantago |
亞屬: | 車前亞屬 Plantago |
種: | 車前 P. asiatica
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二名法 | |
Plantago asiatica L., 1753
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車前草(學名:Plantago asiatica)為車前草科車前草屬的物種,是一種多年生草本植物,又名蕮(音同「夕」)、薘(音同「達」)、車輪菜子、豬耳朵棵子、五更草、田灌草、牛舌草子、馬舄[1]、車軲轆草子,詩經中稱之爲芣苢, 另有詩稱之為蘼蕪。車前子即是其成熟種子。它是從7月到8月開花[2]。
該植物的原產地是東亞(中國,日本,韓國等)。它在被擾亂的地區都很好地成長,例如在路邊甚至在泥土路上[3]。
傳統的克朗奎斯特分類法(至1981年終趨完善)將其列入下含一個單科的車前目,許多學者至今仍沿用[4]。然而較新的APG 分類法(於1998年推出,據基因親緣關係進行分類)則將充實後的車前科列於唇形目下 [5]。
形態
[編輯]這種植物是一種多年生草本,生長到20-60厘米高,有很大的須狀根。它的葉子聚集在地上,有橢圓形的葉片,長11-12厘米,寬4-9厘米,具有鈍角的頂點和底部,葉片基部有5條平滑的主脈。葉柄與葉片的長度幾乎相同。穗狀花序自葉叢中央生出,夏秋開花,寬三角形苞片;橢圓形蒴果,成蓋狀開裂;其種子呈黑褐色長圓形。[6]
藥用與食用
[編輯]車前草具有利尿、鎮咳、驅痰、止瀉及明目等功效,古時已發現車前草的藥用價值,《神農本草經》、《名醫別錄》、《滇南本草》及《本草匯言》等中醫藥名著皆對其有詳細記載,中醫常將車前草及同屬近緣植物的乾燥成熟種子入藥。採收全年均可進行,而盛産期一般爲6至9月。
科學分析發現車前子含有多種醣類成分,包括多醣類黏液質車前聚糖(Plantasan)、鼠李糖(L-Rhamnose)及乳糖(D- Galactose)等,因此若將車前子泡在水中,它會滲出黏液質而帶有黏性。
幼嫩的車前草常作爲野菜食用,也是瀉藥的最佳原料,但其性偏寒,不宜多食。車前草富含瀉藥,食用後吸水膨脹(故會產生飽足感,但會拉肚子),可促進腸道蠕動,治療便秘。
中國古人認為食之可治不孕症,而無子是古代婦女被丈夫遺棄的重要原因,故為治療不孕,許多婦女都要採摘蘼蕪。如漢樂府詩《上山採蘼蕪》、唐代孟郊的《古薄命妾》等。但這一說法並未被科學證明。[7]
參考資料
[編輯]- ^ 毛詩草木鳥獸蟲魚疏. 維基文庫. [2022-01-08]. (原始內容存檔於2022-05-18).
- ^ 存档副本. [2017-07-18]. (原始內容存檔於2017-09-24).
- ^ 存档副本. [2014-06-09]. (原始內容存檔於2014-06-12).
- ^ Plantago asiatica 基本資料摘要. [Nov 23, 2006]. (原始內容存檔於2016-03-04).
- ^ Plantago asiatica. [Nov 23, 2006]. (原始內容存檔於2021-04-21).
- ^ 植栽環境維護第3組志工. 中大校園草皮雜草介紹及經驗分享 (PDF) (演講). 國立中央大學. [2019-08-11]. (原始內容 (pdf)存檔於2015-11-29) (中文(臺灣)).
- ^ 錢鐘書; 楊絳. 錢鐘書選唐詩:上下 第一版. 北京: 人民文學出版社. 2020年11月. ISBN 9787020166282.
延伸閱讀
[編輯][在維基數據編輯]
- 《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·車前部》,出自陳夢雷《古今圖書集成》
- 《植物名實圖考·車前》,出自吳其濬《植物名實圖考》
外部連結
[編輯]- Plantago asiatica (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
- Plantago asiatica-Mamaherb (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
- 車前草 Cheqiancao (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 車前草 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 車前子 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)
- 車前子 Che Qian Zi (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (繁體中文)(英文)