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鋸緣青蟹

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鋸緣青蟹
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 節肢動物門 Arthropoda
亞門: 甲殼亞門 Crustacea
綱: 軟甲綱 Malacostraca
目: 十足目 Decapoda
亞目: 抱卵亞目 Pleocyemata
下目: 短尾下目 Brachyura
科: 梭子蟹科 Portunidae
屬: 青蟹屬 Scylla
種:
鋸緣青蟹 S. serrata
二名法
Scylla serrata
(Forsskål, 1775)[1]

鋸緣青蟹學名Scylla serrata),也叫蝤蛑蝤蝥青蟹黃甲蟹,是梭子蟹科青蟹屬的動物。在閩南,雄性、未受精的雌性、受精後的雌性鋸緣青蟹又分別稱為「菜蟳」、「處女蟳」、「紅蟳」,其中「蟳」字的閩南語為tsîm。分佈範圍從南非,印度太平洋地區,中國東南沿海地區、日本南部菲律賓群島、到夏威夷群島、澳大利亞。主要生活在近岸或河口附近以及溫暖而鹽度較低的淺海。產卵盛期在5~7月間。肉味鮮美獨特,營養價值極高。[1]

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 中國科學院動物研究所. 锯缘青蟹. 《中國動物物種編目數據庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-28]. (原始內容存檔於2016-03-05). 

外部連結

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