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世界牛奶日

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2017年6月1日在印度舉辦的世界牛奶日

世界牛奶日(英語:World Milk Day)是聯合國糧食及農業組織設立的節日,目的是讓人們認識到牛奶作為全球性食品的重要性[1]。自2001年以來,每年的6月1日都會有相關活動開展[2]。該節日旨在提供一個機會,使人們注意與乳製品行業有關的活動[2]

歷史

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該節日最初由起源於20世紀50年代法國促進牛奶消費協會提出的「牛奶日」的設想,並在1961年由國際牛奶聯合會採納(當時為每年5月第三周的周二)[3]。1998年,經中國乳製品工業協會提議,原國家輕工業局批准,每年6月5日-10日被定為「全國乳品營養周」。2000年,中國乳製品工業協會向聯合國糧農組織提出設立「世界牛奶日」的建議。[4]次年,聯合國糧農組織首次確定了世界牛奶日。在此之前,其他一些國家已經確定了與牛奶相關的節日,兼顧到這一點後,聯合國糧農組織徵得了世界700多位乳業界人士的意見,確定每年的6月1日為世界牛奶日。[2][3]

這一節日使人們關注牛奶,提高人們對牛奶在健康飲食、負責任的食品生產、支撐生計和社會等方面發揮的作用的認識。糧農組織的數據支持了這一觀點,數據顯示,乳製品行業支撐了全球10億多人的生計,全球有60多億人消費乳製品。[5]

慶祝活動

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2016年

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2016年,40多個國家慶祝了世界牛奶日。活動包括馬拉松和家庭跑(family run)、擠奶示範和參觀農場、校本活動、音樂會、召開會議和研討會,以及一系列以宣傳牛奶的價值、說明乳製品工業在國民經濟中發揮的作用為重點的活動。[6]

2017年

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2017年,世界牛奶日在80個國家舉行了588場活動。社交媒體上的#WorldMilkDay標籤,其印象impression)達到4.02億次。活動包括奶牛場開放日、學校的牛奶捐贈、食品銀行捐贈、攝影比賽、體育比賽、交易會、舞蹈表演、派對、營養會議、品嘗會、展覽、食品手推車和牛奶吧(milk bar)等。[7]

2018年

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2018年,世界牛奶日在72個國家舉行了586場活動。農民員工家庭政治家廚師營養學家醫生學者運動員舉起他們的杯子,分享在他們生活中牛奶和乳製品的益處。5月1日至6月2日,#WorldMilkDay標籤共獲得8.68億次印象,並收到超過8萬條帖文。加上#RaiseAGlass和19個經翻譯後的本地化標籤,世界牛奶日在社交媒體上共獲得了超過11億的印象和2.91億的點擊量。[8]

爭議

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一個名為「世界植物奶日」(World Plant Milk Day)於2017年設立,每年的8月22日為「世界植物奶日」。這一活動反對世界牛奶日,反對的原因及其活動的圍繞,主要包括對環境的影響和對乳品行業的動物虐待。[9]這一節日通過#WorldPlantMilkDay標籤推廣。

參考文獻

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  1. ^ Today is World Milk Day. [2015-06-02]. (原始內容存檔於2016-02-04). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 World Milk Day: 1 June 2015. [2015-06-02]. (原始內容存檔於2018-10-07). 
  3. ^ 3.0 3.1 世界牛奶日的由来. 新華網. 2006-05-27. (原始內容存檔於2007-02-17) (中文(中國大陸)). 
  4. ^ 沈美. 2019世界牛奶日 • 全国乳品营养周活动在京举行. 新華網. 2019-05-31. (原始內容存檔於2019-08-07) (中文(中國大陸)). 
  5. ^ The Dairy Declaration of Rotterdam. www.fao.org. [2018-08-21]. (原始內容存檔於2022-02-12). 
  6. ^ World Milk Day. Food and Agriculture Organisation. 2017-04-13. (原始內容存檔於2018-10-07). 
  7. ^ 存档副本. [2019-06-01]. (原始內容存檔於2021-06-02). 
  8. ^ 存档副本. [2019-06-01]. (原始內容存檔於2021-06-02). 
  9. ^ World Plant Milk Day - 22nd August 2017 - Celebrating the huge selection of plant-based milks. www.worldplantmilkday.com. [2017-08-20]. (原始內容存檔於2017-08-21). 

外部連結

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