安東燒酒
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韓國燒酒是高麗時期經中國元朝從阿拉伯地區傳入。韓半島最初是各家釀造自家的燒酒。到了朝鮮王朝時期，安東地區的燒酒開始成為韓半島最為追捧的燒酒。[2] 安東是韓國儒家思想搖籃地。安東燒酒採用傳統蒸餾稻穀工藝釀製，度數為45度，比韓國其它地區的燒酒度數都高。1987年，安東燒酒被指定為慶尚北道的韓國無形文化遺產。[1]
參見
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ 1.0 1.1 安東燒酒傳統飲食博物館 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），韓國旅遊官方網站
- ^ Moving beyond the green blur: a history of soju （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），Korea JoongANG Daily