小雀瓜
小雀瓜
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| 小雀瓜 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 葫蘆目 Cucurbitales |
| 科： | 葫蘆科 Cucurbitaceae |
| 屬： | 辣子瓜屬 Cyclanthera |
| 種： | 小雀瓜 C. pedata
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| 二名法 | |
| Cyclanthera pedata (L.) Schrad.
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小雀瓜（學名：Cyclanthera pedata）為葫蘆科小雀瓜屬下的一個種。
成熟的果實被用作熟食或生食，用黃瓜和甜椒的香味宜人。其中最常見的是在填充燉肉。
這些水果被保存長達5天在陰涼，通風的地方，大約15天〜7℃，相對濕度95％。雖然成熟的有一個明亮的綠色制服和以往的成熟度開始發黃。
這種蔬菜富含這是推薦的膳食方案纖維，其它研究表明秘魯大學是高膽固醇血症的治療也歸因其他效果，例如低血糖，鎮痛劑，抗氧化劑，糖尿病的一部分。對於在行業中的藥性膠囊的形式，一般處理。
在水果這是植物中最常用的部分是果膠，半乳糖醛酸，dihydroxytryptamine，一個稱為picrina苦原理，和樹脂。
感興趣的其他營養成分：
礦物：磷，鈣，鐵，硒，鎂和鋅。 維生素：硫胺素，維生素C， 歸功於其降血糖降血脂和防止上升低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）D糖苷 - 由谷甾醇（dihidroestigmasterol）3測試版的混合物的甾體類化合物。 低密度脂蛋白。 未成熟的果實中含有（中提取維生素E的副產品）estigmadicín（另一種副產品）木犀草素，薯蕷皂苷元（根據生產性激素，消炎和促蛋白合成類），豆甾醇。
這也是針對糖尿病好，對於循環，高血壓（種子的輸注），抗耳炎，抗炎，喉嚨痛，扁桃體炎，作為利尿劑，甚至作為牙粉（根）。
參考文獻
[編輯]- 小雀瓜 Cyclanthera pedata (L.) Schrad.. 中國植物物種信息數據庫. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始內容存檔於2016-03-05）.（簡體中文）
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