商业周刊报导市售牛乳验出禁药事件
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2013年11月底，台湾杂志《商业周刊》大篇幅报导市售的多家知名牛乳品牌的成分中含有不明化学物质残留，指涉牛乳产品筛选过于宽松，牛乳安全性低。这篇报导刊出后引起社会关注，但被酪农、乳业、农委会及食药署等抨击其引述数据的检验方法、仪器与判读方式不严谨、报导不详尽与全面。最后，《商业周刊》于2013年11月27日在官网发出道歉声明。[1]
起源
[编辑]2013年11月20日，《商业周刊》封面专题报导揭露台湾大部分的牛乳产品都检测出不明化学物质残留[2]，报导中引用铭传大学生物科技学系副教授陈良宇的报告[3]，指出市面上超过六成以上的牛乳制品有不该出现的化学物质。顿时之间引起媒体的争相引用。
争议
[编辑]21日（四）
[编辑]- 产业界
- 官方部门
- 学术单位
- 商周回应
22日（五）
[编辑]- 官方部门
- 学术单位
- 陈明汝[25]
- 商周回应
23日（六）
[编辑]- 产业界
- 官方部门
- 学术单位与公民团体
- 商周回应
-
- 在商周官网上为报告做澄清，认为自己的报告可以打八十分。同时为求公正，会将样品送至国外检验，并提出三点呼吁：
24日（日）
[编辑]25日（一）
[编辑]- 产业界
- 官方部门
- 学术单位
- 商周回应
卫福部食药署副署长姜郁美今在立院社福及卫还会备询前接受媒体表示[50]
[53] 针对商业周刊“牛奶骇人”报导，食品药物管理署稍早公布报导中八款乳品的检验结果，均未检出任何禁药残留。 除了味全木瓜调味乳在市面上未贩售外，食药署针对其他八款相同的乳品检验塑化剂、荷尔蒙、抗忧郁剂、止痛剂及八十六种动物用药，结果均未检出任何残留。 由于商周上周六递送的乳品检验报告有四大缺失，食药署也于稍早函请商周在本周三下午五点前完成补件。
[54] 针对商业周刊递交乳品检验资料，卫福部食药署今天表示，虽铭传大学生物科技系副教授陈良宇的检验方法，专家学者认为有疑虑，不过，除原有动物用药残留检测外，未来拟每年针对可能使用的药品作监控，因农委会已展开酪农调查，例如若发现确实使用抗忧郁剂、避孕药等，食药署抽验市售鲜乳时就会加以监控。 食药署副署长姜郁美表示，商业周刊此次引用的研究报告，虽专家认为有疑虑，但为了民众健康，未来鲜乳检验项目，研拟每年针对酪农可能会使用的药品监控。至于检验那些项目？因农委会已经展开酪农的全面调查，会等农委会调查结果，例如调查确实发现有使用抗忧郁剂等，会研拟设定此目标加以监控。
相关条目
[编辑]参考文献
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商业周刊报导骇人牛奶，这把火没有烧到厂商，反而烧到自己！为了挽救杂志的声誉，商周紧急透过关系，找上师大化学系教授吴家诚，希望透过他的协助和指导，能将伤害减到最低，原本还打算召开记者会，但吴家诚听过检验报告之后，认为这份检验只有一位学生制作,分数大概只有3、40分，劝商周打消念头。最后经过商议，商周才赶在最后一刻交出检验报告！
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