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垣曲猴头

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垣曲猴头,是中华人民共和国山西省运城市垣曲县的一个土特产猴头菇

特点

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垣曲县位于中条山的中部,境内有云蒙山舜王坪、马须崖、皇姑墁等地盛产猴头,当地民众也称这些山为猴头山(此外在夏县阳城县沁水县翼城县等地出产猴头[1])。当地猴头实体中等大、较大或大型,直径5至10厘米,最高可达30厘米,呈扁半球形或头状[2]。多生于当地山脉中橡树栎树等阔叶林立木或腐木上,少生于倒木上[3]。当地还有麝香獐野猪等野生动物;此外还有猕猴桃、木耳、蘑菇、林芝等植物菌类[4]

参考

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  1. ^ 赵维臣主编. 中国土特名产辞典. 北京:商务印书馆. 1991.03: 89. ISBN 7-100-01072-1. 
  2. ^ 王泉淼主编. 河北经济 1949-1983. 太原:山西人民出版社. 1985.12: 149. 
  3. ^ 聂晨主编. 山西特产. 太原:山西科学技术出版社. 2011.06: 91. ISBN 978-7-5377-3846-0. 
  4. ^ 吕日周编著. 山西名特产. 北京:农业出版社. 1982.12: 147–148.