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朝鲜葱饼

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朝鲜葱饼
海鲜煎饼
朝鲜语名称
谚文파전
汉字파煎
文观部式pajeon
马-赖式p'achǒn

朝鲜葱饼(韩语:파전,字义“葱煎”)是一种朝鲜饼食,主要材料有面粉(밀가루)(庆尚道是朝鲜半岛的小麦主产地)、鸡蛋(계란)和(파),常加入海产(해물),成为有名的海鲜葱饼(韩语:해물파전、又称为海鲜煎饼)。[1]釜山东莱的最有名气。

参考文献

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  1. ^ Korean pancake flips for wine. 旧金山纪事报. 2008年3月21日 [2021年12月26日]. (原始内容存档于2009年5月8日). 

参见

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