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蒸发皿(Evaporating Dishes)为实验室中常用的器皿,多以化学陶瓷为材质,也有以铂、石墨、碳化硅为材质。其用于将水溶液蒸发、使盐类析出、再结晶......。为可直接加热之器皿。
1. 氢氧化钠溶液不宜使用瓷蒸发皿,因为在加热过程中会促使氢氧化钠对氧化铝的腐蚀生锈。
2. 加热蒸发皿时必须使用陶瓷纤维网、加热板、电磁搅拌加热器或均匀的文火,加热不匀、冷却太快皆有使其爆裂的可能性。