陶器是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成的器具。陶器历史悠久，在新石器时代就已初见简单粗糙的陶器。陶器在古代作为一种生活用品，在现在一般作为工艺品收藏。一般认为最早的陶器是手制的，并在篝火烧制。最早已知的陶瓷器是格拉维特文化小雕像，最早已知陶制容器可能是由日本早期绳文人约在前10,500年制造。陶轮在美索不达米亚约在前6,000年至前4,000年的奥贝德文化被发明，为陶器生产带来革命。因为它的出现，专门化的陶艺家可以满足世界一级城市的发展需要。在19世纪后期，因为机械的引入令大量生产的时代来临，但同时亦摧毁了陶艺的发展。陶器质素的下降趋势持续至20世纪，直到1930年代才在欧美间出现了复苏。
