張東官

張東官，清朝初年乾隆年間乾隆皇帝御膳房內第一御廚，曾於南京任職大廚。善於對豆腐的烹飪。

名菜

• 蘇造肉

參見

• 中央電視台國寶檔案

影視形象

• 中國電視劇滿漢全席，由徐崢出演。
• TVB劇集金玉滿堂以其為原型加工形象為戴東官，由歐陽震華出演。
• 電視劇延禧攻略曾提及他，但未實際於劇中出場。

參考

• 《滿漢全席》把張東官炒得沸沸揚揚 蘇州卻難尋「神廚」資料
• 乾隆與御廚張東官「滿漢全席」的前世今生 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• 國寶檔案:御膳房——御廚張東官