李彭（?—?），唐朝太原府文水縣（今山西省呂梁市文水縣）人，祖籍隴西郡狄道縣（今甘肅省定西市臨洮縣），出自隴西李氏敦煌房。
天寶年間，李彭明經及第。選名臣子可用之人，李彭以咸寧縣丞升任為右補闕。天寶十四載（755年）安祿山之亂，其父東京留守李憕在洛陽遇害。李憕十餘子，李江、李涵、李渢、李瀛等人同時遇害，只有李汶、李彭得脫。李彭隨唐玄宗入蜀，在李憕數年去世。李彭子李宏，官職卑小。李宏生三子：李景讓、李景莊、李景溫，自元和後，相繼以進士登第。
- 《舊唐書》卷一百八十七下 列傳第一百三十七
- 《新唐書》卷一百九十一 列傳第一百十六
