炒烏龍麵

一份炒烏龍麵

炒烏龍麵（日語：焼うどん），是一種日本炒菜，由烏龍麵、醬油、肉（通常是豬肉）和蔬菜混合而成。起源自九州福岡縣。它類似於炒麵，涉及使用蕎麥麵的類似炒菜技術。燒烏龍麵製作起來相對簡單，是日本居酒屋或酒吧的主食，經常作為深夜小吃。