鬆餅烤模

比利時式家用對開式鐵心

鬆餅烤模（英語：Waffle iron），亦作鬆餅烤盤，是一種製作格子鬆餅的烹飪工具。

一個完整的格子鬆餅烘烤模通常由兩塊金屬模具合葉而成，被用作在格子鬆餅上壓制正方形凹印。麵糊（現今多以現成鬆餅粉來調製）被灌入到兩塊模具之間，再合上模具烘焙出格子鬆餅。

某些格子鬆餅烘烤模內置有電熱裝置，此種不需再外加爐火的一般稱鬆餅機。其他的則不依靠於電熱，它們通常都附帶有一個手工夾具以便於在明火上烘烤。

格子鬆餅烘烤模有各種各樣的外形和大小。某些烤模可以製作出正方形的格子鬆餅，也有一些可以製作出圓形或者三角形的格子鬆餅。還有其他一些烤模可以製作出新穎圖案的格子鬆餅，譬如心形或三葉草形。某些鐵心被設計為在灌入麵糊後可以直接關上，具有將更多空氣導入模內使得製作出的格子鬆餅又輕又密。

一些格子鬆餅烘烤模也可被當作三明治烤盤使用，其中可抽取式的格子鬆餅模具可以被較平的三明治烤盤所替換。

和格子鬆餅烘烤模相似的還有曲奇餅烤盤，它們被用作製作一種在義大利很常見的被稱作曲奇餅的薄的小甜餅。