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霍爾斯坦牛

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黑白斑狀花紋的荷斯坦牛
紅白斑狀花紋的荷斯坦牛

霍爾斯坦牛(Holstein)亦稱荷斯坦牛荷斯登牛荷蘭乳牛,是家牛的一個產品種。原產於德國什勒斯維希-霍爾斯坦,現在已經遍及世界各地,身上分布著黑白斑狀花紋,也有紅白斑紋的,與埃及薩卡拉墓地群4500年前壁畫有相同特徵。它是主要的奶牛品種之一,年平均產奶量可達22,530英磅(10,220公斤)[1][2]

參考文獻

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