麵包布丁

麵包布丁

麵包布丁是一種以麵包為基礎的甜點，在許多國家的菜系中很受歡迎，用陳舊的麵包和牛奶或奶油製成，一般含有雞蛋、一種脂肪，如油、黃油或羊油，根據布丁是甜的還是鹹的，還含有各種其他成分。甜麵包布丁可以使用糖、糖漿、蜂蜜、乾果、堅果以及香料，如肉桂、肉豆蔻、或香草。麵包被浸泡在液體中，與其他成分混合，然後烘烤。

鹹味布丁可以作為主菜食用，而甜味布丁通常作為甜點食用。

在英國，麵包布丁被稱為 "Wet Nelly"。