3-氧酰基-[酰基载体蛋白]还原酶
| 3-氧醯基-[醯基載體蛋白]還原酶 | |||||||||
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| 識別碼 | |||||||||
| EC編號 | 1.1.1.100 | ||||||||
| CAS號 | 37250-34-3 | ||||||||
| 資料庫 | |||||||||
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| PRIAM | 概述 | ||||||||
| PDB | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| 基因本體 | AmiGO / EGO | ||||||||
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3-氧醯基-[醯基載體蛋白]還原酶（英語：3-oxoacyl-[acyl-carrier-protein] reductase，EC 1.1.1.100（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）），是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應：
3-氧醯基-[醯基載體蛋白]還原酶主要參與多不飽和脂肪酸等脂肪酸的生物合成過程。這種酶在以不同輔酶A衍生物為底物時對不同醯基載體蛋白衍生物表現處明顯的選擇性。
結構研究
[編輯]至2007年，3-氧醯基-[醯基載體蛋白]還原酶已有21種三級結構被解析，它們對應的蛋白質資料庫編號分別為：1I01、1O5I、1Q7B、1Q7C、1ULS、1UZL、1UZM、1UZN、2A4K、2B4Q、2C07、2FR0、2FR1、2NM0、2NTN、2P68、2PFF、2PH3、2PNF、2UVD及2Z5L。
參考文獻
[編輯]- Prescott DJ, Vagelos PR. Acyl carrier protein. Adv. Enzymol. Relat. Areas. Mol. Biol. 1972, 36: 269–311. PMID 4561013.
- Shimakata T, Stumpf PK. Purification and characterizations of beta-Ketoacyl-[acyl-carrier-protein] reductase, beta-hydroxyacyl-[acylcarrier-protein] dehydrase, and enoyl-[acyl-carrier-protein] reductase from Spinacia oleracea leaves. Arch. Biochem. Biophys. 1982, 218 (1): 77–91. PMID 6756317. doi:10.1016/0003-9861(82)90323-X.
- Toomey RE, Wakil SJ. Studies on the mechanism of fatty acid synthesis. XV. Preparation and general properties of beta-ketoacyl acyl carrier protein reductase from Escherichia coli. Biochim. Biophys. Acta. 1966, 116 (2): 189–197. PMID 4381013. doi:10.1016/0005-2760(66)90001-4.