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糖藕
上菜順序
前菜
起源地
中國
糖藕
是中國
太湖
周邊地區流行的一道菜餚。
製作方法
[
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]
在生蓮藕中灌入糯米,
煮
熟後切片,澆上糖汁,最後還經常撒上桂花。
[
1
]
歷史
[
編輯
]
宋朝就有」熟灌藕「的記載。
參考文獻
[
編輯
]
^
周華誠.
桂花糖藕及西湖藕粉
. 海南日報. 2015-10-12.
分類
:
藕
蔬菜菜餚
杭幫菜