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氧化是一種重要的化工單元過程。氧化就是被氧化的物質原子丟掉電子,氧化劑獲得電子的過程。傳統上表示物質和氧化合,形成氧化物的過程,也就是被「氧」氧化的過程;另外還包括含氫的物質,其中的氫原子和氧化合成水,也就是含氫物質被氧奪去氫原子的過程,也叫氧化過程。鐵和空氣中的氧、水分子反應之後,將氧化生成三氧化二鐵,又稱為生鏽。圖為生鏽的鐵絲網。