英文维基 | 中文维基 | 日文维基 | 草榴社区
日式餃子(日语:ギョーザ,gyōza),又稱日式煎餃(日语:焼き餃子,yaki-gyōza),是在日本改編的中國餃子,以適應日本人的口味。水餃在日本被稱為「水餃子,sui-gyōza」。
日本當地(特別是關西)會將日式煎餃搭配米飯一起食用,這在外國人眼中是十分獨特的飲食習慣(特別是把餃子當主食的華人族群更覺得奇妙)。