用户:BlackShadowG/日式馒头
 庆祝活动时发放红白馒头。 | |
| 别称 | 日本馒头 |
|---|---|
| 类型 | 和果子 |
| 起源地 | 日本 |
| 地区 | 东亚 |
| 主要成分 | 小麦粉、荞麦、红豆沙 |
| 类似菜肴 | 馒头、包子 |
| 相关的国家菜系 | ass |
日式馒头（日语：饅頭／まんじゅう manjuu *，英语：Manjū）是用小麦粉等原料制成的面团，裹上红豆沙等原料蒸制而成的馃子，是由中国的馒头变化而成的一种和果子。
起源
[编辑]日本的馒头的起源有两种说法。其中之一是1349年，临济宗高僧龙山徳见回国时，他的信徒林净因将介绍给了他。起初，林净因想用包子作为禅宗的茶点，但由于传统包子的馅料是肉，因此他发明了加入红豆的馒头来代替。此后，他住在奈良的汉国神社附近，开了一家名为“盐濑”的店，在汉国神社内的林神社被供奉为阪国神社的馒头祖神 （菓祖神）。