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越南糯米酒

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Rượu nếp
类型米布丁
起源地越南
主要成分糯稻酵母

糯米酒越南语rượu nếp𨢇𥻻),是越南的一种以以为原料制成的蒸馏酒。属于越南北部菜系。这种酒由经酵母发酵的糯米制成,在香蕉叶英语banana leaf中蒸熟。许多越南人认为糯米酒是一种健康的食品,能杀死体内的寄生虫。[1]

参考来源

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  1. ^ 存档副本. [2007-06-02]. (原始内容存档于2007-06-09). 

参见

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