越南糯米酒

Rượu nếp

类型	米布丁
起源地	越南
主要成分	糯稻、酵母

糯米酒（越南语：rượu nếp／𨢇𥻻），是越南的一种以以米为原料制成的蒸馏酒。属于越南北部菜系。这种酒由经酵母发酵的糯米制成，在香蕉叶中蒸熟。许多越南人认为糯米酒是一种健康的食品，能杀死体内的寄生虫。

参见

• 越南菜
• 米酒