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越南糯米酒

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Rượu nếp
类型米布丁
起源地越南
主要成分糯稻、酵母

糯米酒（越南语：rượu nếp／𨢇𥻻），是越南的一种以以米为原料制成的蒸馏酒。属于越南北部菜系。这种酒由經酵母發酵的糯米制成，在香蕉葉（英语：banana leaf）中蒸熟。許多越南人認為糯米酒是一種健康的食品，能殺死體內的寄生蟲。[1]

参考来源

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  1. ^ 存档副本. [2007-06-02]. （原始内容存档于2007-06-09）. 

参见

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