毛豆麻糬
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| 日语写法 | |
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| 日语原文 | ずんだ餅 |
| 假名 | ずんだもち |
| 平文式罗马字 | Zunda Mochi |
毛豆麻糬（ずんだ餅）是使用毛豆泥（ずんだ）为内馅所制作的麻糬点心。正确来说应该是“づんだ饼（づんだもち）”；因为是指“豆を打”、“豆打（づだ）”，也就是把“枝豆”（毛豆）打碎成泥。
其他称呼有じんだ（ん）餅、ずんだん餅、ぬた餅、ばんだい餅。日本东北方言发音为「ずんだもづ」「ぬだもづ」。
毛豆麻糬为日本多个地方的家庭料理，包含南东北的宫城县、山形县、福岛县，以及邻接的岩手县南部、秋田县南部、栃木县北西部。
参见
[编辑]- 东北俊子 - 以毛豆麻糬为原型所设计的虚构角色