2007年香港国际七人制橄榄球赛(英文:2007 Hong Kong Sevens)于2007年3月30日至4月1日在香港大球场举行,是06-07年度IRB世界七人制橄榄球巡回赛八站赛事中的第五站。
萨摩亚队最终胜出获得银杯赛冠军。
| 1/4决赛 | | 半决赛 | | 决赛 |
| | | | | | | | | | |
| 2007.04.01 - 香港 | | | | | |
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| 日本 | 45 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| 中华台北 | 0
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| 日本 | 7 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 法国 | 24
| |
| 法国 | 36 |
| | 2007.04.01 - 香港 |
| 中国 | 7
| |
| 法国 | 7 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 俄罗斯 | 21
|
| 俄罗斯 | 19 |
| 2007.04.01 - 香港 | |
| 韩国 | 10
| |
| 俄罗斯 | 38 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 肯尼亚 | 7
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| 斯里兰卡 | 14 |
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| 肯尼亚 | 26
| |
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| 1/4决赛 | | 半决赛 | | 决赛 |
| | | | | | | | | | |
| 2007.04.01 - 香港 | | | | | |
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| 美国 | 19 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| 香港 | 12
| |
| 美国 | 19 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 威尔士 | 22
| |
| 威尔士 | 20 |
| | 2007.04.01 - 香港 |
| 意大利 | 7
| |
| 威尔士 | 26 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 阿根廷 | 19
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| 加拿大 | 21 |
| 2007.04.01 - 香港 | |
| 葡萄牙 | 22
| |
| 葡萄牙 | 10 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 阿根廷 | 12
| |
| 突尼斯 | 19 |
| |
| 阿根廷 | 22
| |
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| 1/4决赛 | | 半决赛 | | 决赛 |
| | | | | | | | | | |
| 2007.04.01 - 香港 | | | | | |
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| 斐济 | 28 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| 苏格兰 | 7
| |
| 斐济 | 21 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 新西兰 | 12
| |
| 英格兰 | 0 |
| | 2007.04.01 - 香港 |
| 新西兰 | 26
| |
| 斐济 | 22 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 萨摩亚 | 27
|
| 萨摩亚 | 26 |
| 2007.04.01 - 香港 | |
| 澳大利亚 | 17
| |
| 萨摩亚 | 10 |
| 2007.04.01 - 香港 |
| | 南非 | 0
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| 汤加 | 7 |
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| 南非 | 19
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