台湾啤酒

台湾啤酒，简称台啤，是由财政部100%持股的公营事业台湾烟酒股份有限公司所发售的啤酒品牌，原名“高砂麦酒”，1945年改名为“台湾啤酒”，为台湾最受欢迎的啤酒品牌之一，饮用族群包含上班族、青年等。^[1] ^[2]

历史

台湾啤酒最早是在台湾日治时代1919年由高砂麦酒株式会社首酿^[3]，当时称为“高砂生啤酒”（高砂生ビール）。当时新成立的台湾省烟酒公卖局接收并改为“台北第二酒厂”，并将“高砂生啤酒”改名为“台湾啤酒”。1975年，台北第二酒厂更名为“建国啤酒厂”。

台湾啤酒配方最早来自德国技师，是一种拉格啤酒，独特的风味来自酿造过程添加的蓬莱米。饮用方式通常是冰过后搭配台湾小吃。此外台啤赢得过数个国际奖项，包括了1977年的the International Monde Selection、2002年的the Brewing Industry International Awards。

虽然积极于外销，但是除了台湾和海外台湾人社群外，台啤的能见度不高。2000年后，因洋酒攻占市场，台啤形象又过于老气，故进行一连串更新运动：例如旗下的篮球队命名为台湾啤酒队，电视广告由年轻一辈的歌手如张惠妹、伍佰、蔡依林等代言与演唱主题曲。

啤酒厂

台北啤酒工厂：台湾最早的啤酒厂，前身为建国啤酒厂。目前朝向“台北啤酒文化园区”规划。
苗栗竹南啤酒厂：面积、产能最大，管理台北啤酒工厂。专门生产台湾啤酒、台湾生啤酒。
台中乌日啤酒厂：2003年，研发出金牌台湾啤酒相关系列。每年举办乌日啤酒文化观光节。
台南善化啤酒厂：销售啤酒相关产品，常搭配台南特产清烫牛肉汤举办行销活动。

衍生商品

经典台湾啤酒（原高砂麦酒）
金牌台湾啤酒
18天台湾生啤酒
台湾啤酒 M!NE（全麦啤酒）
台湾啤酒黑M!NE（黑麦啤酒）
台湾啤酒果微醺 (荔枝、白葡萄、青苹果、深叶、草莓)
台湾啤酒四季限定微醺系列 (春绿、夏密、秋柚、冬恋)
台湾啤酒水果系列 (凤梨、芒果、柳丁、红葡萄、青梅)
台湾啤酒蜂蜜啤酒
台湾啤酒小麦啤酒
台湾啤酒 PREMIUM
台湾啤酒 PREMIUM 特酿·向阳IGA
台啤特酿·淬 (2020限定)
金牌 Free (无酒精啤酒)
桶装啤酒
爽啤酒
特酿研究室·金色年华 (限定酿造)
北啤小麦 (北厂限定)
台啤xOMAR 波本桶陈IPA (北厂限定)
台湾啤酒微醺D调 (香𬞟、蜜桃、青梅、白葡萄)
少年狼啤酒（WOLF BEER）

代言人

参考来源

^ 地表最万用饮品！啤酒网络口碑大调查（页面存档备份，存于互联网档案馆），三立新闻网，李鸿典、OpView，2018-01-29
^ 台啤外國人超熱愛？　眾人神解「必喝關鍵」：水準超高. [2021-11-11]. （原始内容存档于2021-11-11）.
^ 焦桐. 《臺灣舌頭》. 二鱼文化. 2013. ISBN 978-986-5813-00-0.

外部链接

台湾啤酒（页面存档备份，存于互联网档案馆）
台湾烟酒股份有限公司（页面存档备份，存于互联网档案馆）

[1] 地表最万用饮品！啤酒网络口碑大调查（页面存档备份，存于互联网档案馆），三立新闻网，李鸿典、OpView，2018-01-29

[2] 台啤外國人超熱愛？　眾人神解「必喝關鍵」：水準超高. [2021-11-11]. （原始内容存档于2021-11-11）.

[3] 焦桐. 《臺灣舌頭》. 二鱼文化. 2013. ISBN 978-986-5813-00-0.

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